お知らせ

2017-03-24 14:15:00

七ツ森にも春がやって来ました。そう、ふきのとうの季節です。

…とは言っても、今春は採りに行くのが遅かったようで、すでに花が咲いてしまっているものもたくさんありました。

日陰などくまなく探して、まだつぼみのものを採取してきました。

満を持して、ファンの方お待ちかねの超限定ホットサンド「自家製ふきのとう味噌」の登場です!

ふきのとうは花が咲く前のつぼみの時に頂くのが良いのです。春の山菜の苦みは、冬の間にため込んだ老廃物を解毒する力を持っています。

白ごまもたっぷり入れて、食べやすい味噌に仕上げました。数量限定です。ぜひご賞味くださいませ(^^♪